Dýňové nočky

500g dýně hokaido, cca 150-200g hladké mouky

Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky. V menším hrnci s vodou uvaříme do měkka. Máme-li uvařeno, dýni rozmačkáme a přidáme mouku a smícháme s dýní v husté těsto. Pokud máme umícháno dáme na prkýnko a lžící nebo nožem můžeme povařit buď v samotné vařící vodě nebo můžeme v hotovém vývaru.  Stačí skutečně málo, dokud noky nevyplavou na hladinu.

Já noky vařím samostatně ve vodě a nejraději k nim dělám omáčku z nivy. Recept už brzy také  přidám 🙂 Tentokrát jsem je použila do dýňové rychlé polévky.