sůl
1 středně velký lilek, 100g vepřové šunky (nemusí být), menší pórek, sterilovaná kukuřice, trochu parmezánu na posypání, sůl, čerstvé bylinky – petržel, bazalka, olej, 2 lžíce rajčatového pyré, 1ks okurka hadovka, 2lžíce jogurtu, pepř. Lilek omyjeme (stopku
500g panenky z mladého divočáka, sojová omáčka, sůl, olej (může být slunečnicový), 4-5 větších brambor, čerstvá nebo sušená petrželka, máslo a 4 středně velké karotky Maso omyjeme a odblaníme, nakrájíme na cca 1,5cm široká kolečka a naskládáme
50g kešu ořísků (nesolených), cca 500g medvědího česneku (Allium ursinum), špetka soli, kvalitní olivový olej a cca 20g strouhaného parmezánu Medvědí česnek dobře umyjeme a v hmoždíři dobře rozšťoucháme, přidáme kešu a také dobře rozdrtíme, ochutíme solí a
1kg kýty z divočáka bez kosti, 3ks vejce, strouhanka, pepř, sůl, majoránka, 1ks větší cibule, 4 stroužky česneku, máslo, olej Maso dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky (odblaníme, pokud je to nutné). Sekáčkem na maso
2ks fenyklu (bulvy), 4ks větší brambory, 2ks střední velké mrkve, 1ks cibule, 200ml smetany na vaření, 50g sýr gouda, 3 stroužky česneku, sůl, muškátový oříšek strouhaný Bulvy fenyklu očistíme, zbavíme košťálků a nakrájíme na kolečka. Brambory, cibuli
6 větších brambor, majoránka, 3 stroužky česneku, sůl, 2 vejce, hladká mouka, olej nebo sádlo na smažení Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek také oloupeme a nastrouháme na jemno. K nastrouhaným bramborám přidáme majoránku, sůl,
1,5 hrnku hladké mouky, 250g měkký tvaroh, 4 vejce, 1ks vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, 6 lžic rumu, špetka soli, tuk (např. omega), moučkový cukr na obalování Nejdříve utřeme žloutky s vanilkovým cukrem. Mouku smícháme
