Barevný aspik

1ks červená paprika, 3lžíce sterilovaný hrášek, 3lžíce sterilovaná kukuřice, 50g kvalitní šunky nakrájené na plátky, 2 sterilované okurky, 1 vejce uvařené na tvrdo, 1menší syrová mrkev nastrouhaná na nudličky, 1ks želatina čirá Natura (můžeme použít i jinou), pepř, sůl.

Papriku nakrájíme na malé kostičky, přimícháme hrášek, kukuřici, šunku na malé plátky, nakrájenou okurku na malé kostičky, vejce pokrájené na malé kostičky a přidáme nastrouhanou mrkev a ochutíme solí a pepřem. Vše promícháme. V hrnci s 200ml rozpustíme ve studené vodě želatinu, můžeme nahradit místo vody lak z okurek. Připravíme dle návodu želatinu. Do menšího pekáčku vsypeme a zarovnáme všechny suroviny a zalijeme želatinou. Necháme v chladu ztuhnout. Je to vynikající lehká večeře. Podávat se může s cibulí a pečivem dle chuti. Vynikající pro milovníky aspiků!