Salát z kysaného zelí
Pytlík nebo plechovku kysaného zelí (kdo má domácí, tím lépe), 1 cibule, mrkev, cukr, olivový olej, kmín
Kysané zelí přendáme do misky i se šťávou. Oloupeme cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k zelí. Dle chuti přidáme trochu cukru (já používám hnědý), kmínu a zakápneme olivovým olejem. Dobře promícháme. Zelný salát můžeme podávat samostatně nebo např. k sejkorám.
Publikováno 2. března, 2014