Mrkvový dortík
Těsto: 5 větších mrkví a 1 jablko (spíše kyselejší), 3/4 hrnku třtinového cukru, 4 vejce, kypřící prášek, soda na pečení, vanilková esence, 2 hrnky polohrubé mouky
mrkev
Dýňová rychlopolévka pro děti
500g dýně, 2 střední mrkve, mořská sůl a bylinky podle chuti (libeček, petrželka, pažitka), lžíce másla Dýni oloupeme, stejně tak i mrkev. Nakrájíme na menší kousky a v hrnci s osolenou vodou (cca 1,5l) povaříme dokud nezměknou.
Slaný mini dort
100g sýra eidam (45%), 1ks menší mrkev, 2ks stroužky česneku, 3 lžíce pomazánkového másla, 1 lžíce majolky (boneco), sůl, 4ks bílého toastového chleba Na ozdobu: listy ledového salátu, tvrdý sýr na ozdobu v kuse pro vykrajování, 1ks
Gratinovaný fenykl
2ks fenyklu (bulvy), 4ks větší brambory, 2ks střední velké mrkve, 1ks cibule, 200ml smetany na vaření, 50g sýr gouda, 3 stroužky česneku, sůl, muškátový oříšek strouhaný Bulvy fenyklu očistíme, zbavíme košťálků a nakrájíme na kolečka. Brambory, cibuli
Salát z kysaného zelí
Pytlík nebo plechovku kysaného zelí (kdo má domácí, tím lépe), 1 cibule, mrkev, cukr, olivový olej, kmín Kysané zelí přendáme do misky i se šťávou. Oloupeme cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev nastrouháme na
Vývar ze srnčího hřbetu se srdíčkovými knedlíčky (dobře, knedlíčky ze srdce)
Vývar : srnčí hřbet, 3ks bobkový list, 5ks nové koření, sůl, 1ks cibule větší, 1ks petržel, 4ks střední mrkve, kousek celeru. Nejdříve hřbet omyjeme a vložíme do hrnce s vodou. Necháme cca 20minut projít varem a vodu
Barevný aspik
1ks červená paprika, 3lžíce sterilovaný hrášek, 3lžíce sterilovaná kukuřice, 50g kvalitní šunky nakrájené na plátky, 2 sterilované okurky, 1 vejce uvařené na tvrdo, 1menší syrová mrkev nastrouhaná na nudličky, 1ks želatina čirá Natura (můžeme použít i jinou),
- 1
- 2