Vypečené domácí houstičky
500g hladké mouky, 21g sušené droždí, 10g cukru, 10g soli, 250ml mléka, 60g másla Na potření: 1 vejce, hrubá sůl, kmín, mák (nemletý) Do mísy nasypeme mouku, smícháme s droždím, cukrem a solí. Přidáme změklé máslo a
cukr
Salát z kysaného zelí
Pytlík nebo plechovku kysaného zelí (kdo má domácí, tím lépe), 1 cibule, mrkev, cukr, olivový olej, kmín Kysané zelí přendáme do misky i se šťávou. Oloupeme cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev nastrouháme na
Banánová buchta „rychlík“
2ks střední starší banán (lépe se dají rozmačkat), 110ml mléka, 90g másla, 2ks vejce, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 85g cukru(krupice), 185g polohrubé mouky Banány oloupeme a v míse rozmačkáme, přidáme na kousky máslo, vejce a cukr
Jarní muffiny
450g hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 200g cukru (může být krystal i moučkový), 250g měkkého tvarohu, 2 lžičky skořice, 170g másla, 4 vejce, 4 oloupaná a nastrouhaná jablka, 200ml mléka. Kdo chce, přidá i rozinky.
Kuře alá svíčková
Celé kuře, 2 větší mrkve, 2 petržele, 2 menší kousky celeru, máslo, sůl a pepř, mouka hladká, 1x bobkový list, 3x kulička nového koření, cukr, tymián (několik snítek), smetana pro zahuštění Zeleninu oloupeme, mrkev a petržel nakrájíme
Šlehačková bábovka s kousky čokolády a pekanovými ořechy a citronovou polevou
Těsto: 3vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku smetany ke šlehání, citronová kůra, 1/4 hrnku drcených pekanových ořechů, 1/4 hrnku drceně kvalitní 80% čokolády, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, máslo a strouhanka na
Špaldovo-pšeničný chléb z domácí pekárny
350 ml vody, 2 lžíce octa, 2 lžíce oleje, 2 lžíce kmínu, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 200 g hladké mouky, 200 g pšeničné celozrnné mouky, 100 g špaldové mouky , 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí Vše nasypat do míchací a pečící nádoby.
- 1
- 2