Medailonky z mladého divočáka s gratinovanou mrkvičkou a petrželkovými brambory
500g panenky z mladého divočáka, sojová omáčka, sůl, olej (může být slunečnicový), 4-5 větších brambor, čerstvá nebo sušená petrželka, máslo a 4 středně velké karotky Maso omyjeme a odblaníme, nakrájíme na cca 1,5cm široká kolečka a naskládáme
