Těsto: 3vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku smetany ke šlehání, citronová kůra, 1/4 hrnku drcených pekanových ořechů, 1/4 hrnku drceně kvalitní 80% čokolády, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, máslo a strouhanka na