500g žampionů zahradních, 1l kuřecí vývar (kdo nemá vývar, může využít kuřecí bujon z DM), 1ks cibule, 2 stroužky česneku,  hladká mouka na zahuštění, sůl, pepř, muškátový květ,  50g máslo,  250ml smetany na vaření Žampiony omyjeme. Kdo