Bezmasá jídla
6 větších brambor, majoránka, 3 stroužky česneku, sůl, 2 vejce, hladká mouka, olej nebo sádlo na smažení Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek také oloupeme a nastrouháme na jemno. K nastrouhaným bramborám přidáme majoránku, sůl,
400g červené čočky, sůl, pepř, 1ks červená paprika, 1ks cibule, slunečnicový olej Nejdříve si nakrájíme cibuli na kostičky a také papriku. Na pánev kápneme trochu oleje a je-li rozehřátý, přidáme cibulku a papriku a osmažíme do
1ks červená paprika, 3lžíce sterilovaný hrášek, 3lžíce sterilovaná kukuřice, 50g kvalitní šunky nakrájené na plátky, 2 sterilované okurky, 1 vejce uvařené na tvrdo, 1menší syrová mrkev nastrouhaná na nudličky, 1ks želatina čirá Natura (můžeme použít i jinou),
350 ml vody, 2 lžíce octa, 2 lžíce oleje, 2 lžíce kmínu, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 200 g hladké mouky, 200 g pšeničné celozrnné mouky, 100 g špaldové mouky , 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí Vše nasypat do míchací a pečící nádoby.
500g hladké mouky typu 00, 400 ml vlažné vody, ½ čerstvého droždí nebo sáček sušeného droždí, 1 lžíce mořské soli, 3-5 snítek rozmarýnu, olivový olej Do větší mísy rozdrobíme droždí (můžeme použít i sušené, na tuto dávku zhruba 7 g). Přidáme lžíci
1kg vypeckovaných omytých švestek, 1 grep (bílý nebo růžový), 1 vanilkový cukr a cca 100-150g cukru (podle toho jak kdo má rád sladké) Vypeckované švestky vložíme do kastrolu a malinko podlijeme vodou. Začneme vařit, aby švestky pustily
10-15ks středně velkých žampionů, 1ks balení rodinná lučina,1ks cibule, sůl, pepř, slunečnicový olej, 100g sýr gouda, petrželka na ozdobu Žampiony omyjeme, oloupeme a odkrojíme nožičky. Necháme je okapat. Mezitím nakrájíme na malé kostičky nožičky od žampionů, oloupeme
