2ks avokádo, 2ks větší keříková rajčata, 1 stroužek česneku, 1 větší lahůdková cibulka, polovina citronu, sůl, pepř, chilli paprička Avokádo omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na půl a vyjmeme pecku. Nakrájíme na
Nové recepty
Jidášky
500g polohrubé mouky, 60g změklého másla, 15g droždí, 60g cukr krystal, 125ml vlažného mléka, 1 žloutek, špetka soli Na potření: 1 vejce a tekutý med. Z mléka,mouky,lžičky cukru a droždí
Plněný lilek s okurkovým dipem
1 středně velký lilek, 100g vepřové šunky (nemusí být), menší pórek, sterilovaná kukuřice, trochu parmezánu na posypání, sůl, čerstvé bylinky – petržel, bazalka, olej, 2 lžíce rajčatového pyré, 1ks okurka
Medailonky z mladého divočáka s gratinovanou mrkvičkou a petrželkovými brambory
500g panenky z mladého divočáka, sojová omáčka, sůl, olej (může být slunečnicový), 4-5 větších brambor, čerstvá nebo sušená petrželka, máslo a 4 středně velké karotky Maso omyjeme a odblaníme, nakrájíme
Domácí pesto z medvědího česneku
50g kešu ořísků (nesolených), cca 500g medvědího česneku (Allium ursinum), špetka soli, kvalitní olivový olej a cca 20g strouhaného parmezánu Medvědí česnek dobře umyjeme a v hmoždíři dobře rozšťoucháme, přidáme kešu
Tvarohový „božan“
Těsto: 4 sáčky kakaového nebo čokoládového pudinku, 1 sáček prášku do pečiva, nejlépe bezlepkového, 200g co nejjemněji mletého přírodního cukru, 50–60g tmavé čokolády nasekané nahrubo, 4ks vejce, 1 lžíce baileys, rumu nebo jiného oblíbeného likéru, 2
Divoká burger party
1kg kýty z divočáka bez kosti, 3ks vejce, strouhanka, pepř, sůl, majoránka, 1ks větší cibule, 4 stroužky česneku, máslo, olej Maso dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky (odblaníme,
