Divoká burger party
1kg kýty z divočáka bez kosti, 3ks vejce, strouhanka, pepř, sůl, majoránka, 1ks větší cibule, 4 stroužky česneku, máslo, olej Maso dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky (odblaníme, pokud je to nutné). Sekáčkem na maso
vejce
Kérkonošké sejkory
6 větších brambor, majoránka, 3 stroužky česneku, sůl, 2 vejce, hladká mouka, olej nebo sádlo na smažení Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek také oloupeme a nastrouháme na jemno. K nastrouhaným bramborám přidáme majoránku, sůl,
Banánová buchta „rychlík“
2ks střední starší banán (lépe se dají rozmačkat), 110ml mléka, 90g másla, 2ks vejce, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 85g cukru(krupice), 185g polohrubé mouky Banány oloupeme a v míse rozmačkáme, přidáme na kousky máslo, vejce a cukr
Masopustní koblihy (mé první)
1,5 hrnku hladké mouky, 250g měkký tvaroh, 4 vejce, 1ks vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, 6 lžic rumu, špetka soli, tuk (např. omega), moučkový cukr na obalování Nejdříve utřeme žloutky s vanilkovým cukrem. Mouku smícháme
Jarní muffiny
450g hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 200g cukru (může být krystal i moučkový), 250g měkkého tvarohu, 2 lžičky skořice, 170g másla, 4 vejce, 4 oloupaná a nastrouhaná jablka, 200ml mléka. Kdo chce, přidá i rozinky.
Vývar ze srnčího hřbetu se srdíčkovými knedlíčky (dobře, knedlíčky ze srdce)
Vývar : srnčí hřbet, 3ks bobkový list, 5ks nové koření, sůl, 1ks cibule větší, 1ks petržel, 4ks střední mrkve, kousek celeru. Nejdříve hřbet omyjeme a vložíme do hrnce s vodou. Necháme cca 20minut projít varem a vodu
Barevný aspik
1ks červená paprika, 3lžíce sterilovaný hrášek, 3lžíce sterilovaná kukuřice, 50g kvalitní šunky nakrájené na plátky, 2 sterilované okurky, 1 vejce uvařené na tvrdo, 1menší syrová mrkev nastrouhaná na nudličky, 1ks želatina čirá Natura (můžeme použít i jinou),